¿Qué es?
Es una dieta que incluye alimentos picados, fáciles de masticar, tragar y digerir. Se indica para personas que no pueden consumir alimentos sólidos normales debido a problemas de salud temporales o permanentes, como dificultad para masticar, cirugía reciente o debilidad general.
¿Por qué. se recomienda?
Para facilitar la masticación y deglución.
Para evitar lesiones o molestias en boca, garganta o sistema digestivo.
Para permitir una alimentación adecuada durante procesos postoperatorios
Para evitar atragantamiento o esfuerzo al comer.
Para brindar nutrientes de forma segura y digerible
Alimentos permitidos
Carnes cocidas y molidas
(pollo, res, pescado sin huesos ni piel).
Papillas, purés de papa o verduras cocidas.
Frutas picadas como banano, papaya, melón.
Pan blanco sin corteza.
Arroz bien cocido, fideos cortos.
Sopas licuadas o cremosas.
Lácteos suaves como yogurt natural o leche.
Gelatinas, atoles, avena cocida.
Alimentos a evitar
Alimentos duros, tostados o fritos.
Frutas y verduras enteras
Carnes secas, fibrosas o con huesos.
Alimentos con cascaras.
Alimentos muy condimentados o con textura aspera
Consejos
Masticar bien aunque los alimentos sean blandos.
Comer despacio y en pequeñas porciones.
Cocinar los alimentos hasta que queden muy suaves.
Informar al personal de salud si hay dificultad al comer.
¿Qué es?
Es una dieta que incluye alimentos picados, fáciles de masticar, tragar y digerir. Se indica para personas que no pueden consumir alimentos sólidos normales debido a problemas de salud temporales o permanentes, como dificultad para masticar, cirugía reciente o debilidad general.
¿Por qué. se recomienda?
Para facilitar la masticación y deglución.
Para evitar lesiones o molestias en boca, garganta o sistema digestivo.
Para permitir una alimentación adecuada durante procesos postoperatorios
Para evitar atragantamiento o esfuerzo al comer.
Para brindar nutrientes de forma segura y digerible
Alimentos permitidos
Carnes cocidas y molidas
(pollo, res, pescado sin huesos ni piel).
Papillas, purés de papa o verduras cocidas.
Frutas picadas como banano, papaya, melón.
Pan blanco sin corteza.
Arroz bien cocido, fideos cortos.
Sopas licuadas o cremosas.
Lácteos suaves como yogurt natural o leche.
Gelatinas, atoles, avena cocida.
Alimentos a evitar
Alimentos duros, tostados o fritos.
Frutas y verduras enteras
Carnes secas, fibrosas o con huesos.
Alimentos con cascaras.
Alimentos muy condimentados o con textura aspera
Consejos
Masticar bien aunque los alimentos sean blandos.
Comer despacio y en pequeñas porciones.
Cocinar los alimentos hasta que queden muy suaves.
Informar al personal de salud si hay dificultad al comer.
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